Quarta

Questo libro parla di piante commestibili e risponde a tutte le domande che non sapevi neanche di avere: abbiamo sempre mangiato le piante di oggi? Quali sono quelle più coltivate nel mondo? Come si fa un’impollinazione? Sapevi che in Perù esistono 5000 varietà di patate? Le piante selvatiche sono meglio o peggio di quelle domesticate? Ripercorriamo l’evoluzione delle piante commestibili dalla natura al laboratorio, sulle orme di Darwin e Mendel, con un approccio a genetica e biochimica sagacemente spiritoso e scientificamente fondato e con le illustrazioni colorate e accattivanti del noto fumettista Alberto Montt, che rendono questo libro ideale per i giovani lettori curiosi e pronti a imparare divertendosi.

Allegati
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Indice

SOMMARIO

4 La mia lista della spesa

6 Le 12 imprescindibili

8 Vita selvatica

10 Tattiche di sopravvivenza

12 La vita è cambiamento

14 Scoperte fondamentali

16 Ciao vita domesticata!

18 Questione di carattere

20 Dov'è stata domesticata

22 Semplici consigli per coltivare

24 Questo è uno pomodoro

25 Questa è la senape!

26 Osservare, osservare, osservare

28 La previsione sul pisello

30 Come fare un incrocio

32 In laboratorio

34 Preservare le diversità

36 Custodi del passato e del futuro

39 Iban e Alberto

40 Indice analitico e bibliografia di base

Autore

Alberto Montt
Alberto José Montt Moscoso è un graphic designer e artista plastico cileno noto principalmente per il suo fumetto online Dosis diarias, dove ha pubblicato dal 2006 ad oggi. È nato in Ecuador come figlio di Alberto Montt e Consuelo Moscoso. Ha studiato grafica e arti plastiche a Quito